Die DEVAL Restaurantbetriebs GmbH betreibt ein modernes, qualitätsorientiertes Restaurant im
Herzen von Wien. Wir stehen für hochwertige Küche, starken Service, Persönlichkeit und ein
professionelles, familiäres Arbeitsumfeld.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum ehestmöglichen Eintritt eine engagierte und
vielseitige

Qualität statt Quantität

Fine Dining zum Wohlfühlen ist unsere Devise - Ziel ist es gemeinsam mit den Inhabern/Gastgebern dem Gast einen kulinarischen Wohlfühlabend mit persönlicher und professioneller Betreuung zu bieten. Unser Chefkoch annonciert seine Gänge selbst, wodurch das Erlebnis beim Gast einzigartig ist. Professioneller und gleichzeitig persönlicher Service auf Augenhöhe mit den Gästen ist uns wichtig.

>> Restaurantleitung mit administrativer Verantwortung (m/w/d)
Vollzeit | Wien | Eintritt ab sofort möglich <<

Anstellungsart: Vollzeit

>> OPERATIVE RESTAURANTLEITUNG <<

• Administrative Vorbereitung- und Führung des täglichen Restaurantbetriebes/Abendservice
• Gastgeberrolle und aktive Betreuung unserer Gäste
• Reservierungsmanagement und Gästekommunikation (aktuell formitable)
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und professionelles Auftreten - aktive Mitarbeit im
• operativen Tagesgeschäft inkl. enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung!
• Kontrolle- und Weiterentwicklung des bestehenden Angebotes (fundiertes Wein Wissen

>> ADMINISTRATIVE VERANTWORTUNG <<

• Vorbereitung der Buchhaltungsunterlagen für den Steuerberater (Rechnungen ablegen, scannen, zur Zahlung vorbereiten, etc. - keine Buchungskenntnisse nötig)
• Kontrolle von Tageslosungen, Kassen und Bankomatabrechnungen
• Rechnungsprüfung und Ablage
• Verwaltung von Lieferantenunterlagen und Zahlungsübersichten
• Führung der Inventuren und Warenwirtschaft (Einkauf)
• Kontrolle von Wareneinsatz und Personalkosten
• Erstellung einfacher Monatsreports für die Geschäftsführung
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Aktive Arbeit im Backoffice der Registrierkasse Swiftcash (Produkte anlegen, Auswertungen
• erheben, Monatsabschlüsse ziehen)

>> PERSONAL & ORGANISATION <<

• Mitarbeiterführung inkl. Kontrolle von Dienstzeiten, Urlaubsplanung, Recruiting vorbereiten
• und mitgestalten
• Urlaubs- und Abwesenheitsplanung
• Erstellung von Dienstplänen und Kontrolle der Arbeitszeiten

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
• Hohes technisches Verständnis (Excel, Outlook, Backoffice Reservierungssystem und -
• Registrierkasse, etc.)
• Organisationsgeschick sowie strukturierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und professionelles Auftreten
• Sehr gute Weinkenntnisse und ausgeprägte Leidenschaft für Wein
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Selbstständige Arbeitsweise und hohe Sozialkompetenz
• Freude am Beruf und Liebe zum Detail
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

• 5 Tage/Woche von DI-SA
• SO, MO & feiertags geschlossen
• Geregelte Arbeitszeiten (DI-SA zwischen 14.00 - 23.00 Uhr)
• Kleines/persönliches Arbeitsumfeld & Team
• Keine Massenabfertigung - Qualität und Service am Gast stehen bei uns im Vordergrund!
• Betriebsurlaub Sommer & Winter (in gemeinsamer Absprache)
• Zentrale Lage (hinter dem Wiener Parlament) mit guter öffentlicher Anbindung